お知らせ

2023.03.13

東京大学広報誌 淡青で研究内容が紹介されました  

2023年3月発行の東京大学広報誌 淡青で、廃棄食材を用いた素材が紹介されました。
[特集] 素朴な疑問vs東大
「なぜ?」「ホント?」から始まるGX入門
――言われてみれば気になる21の質問にUTokyo教授陣が答えます

こちらから閲覧・ダウンロード可能です。

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